Рецепти за подправки

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Крем супа с цвят от тиквички със сметана

Налива се вода, колкото да покрие зеленчуците и се подправят със зеленчуков бульон и кориандър.

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Подправя се със сока и настърганата кора на лимона.

Вегетариански солен пай с извара, сирене Котидж, броколи и картофи

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Зеленчуците се оставят да поврат около 10 минути, след което се подправят с черен пипер, индийско орехче, масло и бялото вино.

Супа от червена леща и броколи с кокосово мляко и бадеми

Когато супата кипне, се подправя със сол и черен пипер и се сваля от огъня.

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

Пържени вегетариански шницели от карфиол и яйца

Сместа се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Пържени пилешки бутчета мариновани в кисело мляко, чесън и канела и панирани в брашно от нахут

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Сосът се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Пълнени яйца по добруджански със спанак, сушени чушки и кашкавал на фурна

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Фокача със синьо сирене, орехи и лук на фурна (със суха мая)

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Солена торта с макарони и плънка от телешки салам, шунка, сирене и кашкавал

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Добавя се доматеният сок и сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне

Готовият сос се подправя със сол и черен пипер.