Рецепти за подправки

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

След това се подправя със стрит естрагон и се оставя за още 4-5 минути.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Задушено пилешко филе с арпа фиде (орзо паста, критараки) и гъби

Подправят се с чубрица и черен пипер.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйца

Печени зелени чушки сиврия на фурна

Подправят се със сол, оцет и зехтин на вкус.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Ястието се вари на слаб огън и се подправя със сол и магданоз.

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Козунак на конци в машина за хляб