Рецепти за подправки

Руска салата с кус кус, шунка, кренвирши, варени яйца, кисели краставички или туршия и майонеза

подправя се с черен пипер и сол.

Супа от охлюви с коприва, праз лук и домат

Сваля се от котлона и се подправя с масло, черен пипер и сол на вкус.

Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

Празнична салата венец от варени картофи и моркови на кубчета, печени чушки и майонеза

разбъркват се с майонезата и се подправят с черен пипер и сол на вкус.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Ябълките се смесват с чушките и патладжаните и се подправят със сол на вкус, захарта и оцетът.

Пържени панирани задушени гъби печурки на тиган с олио, копър, чесън и оцет

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Хрупкави блокчета от зърнена закуска (мюсли)

Таратор по Пирдопски с оцет и хляб

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Чийзкейк с тиква цигулка, крем сирене, рикота и джинджифил

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Лека майонеза с кисело мляко

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Сушена сланина варена в зелева чорба / сок (зимнина)

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Пукани люти чушлета на тиган с копър и чесън