Рецепти за подправки

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и патешкото месо се залива с него.

Ориз със зеленчуци в оризоварка

Преди да се е изпарила течността, уредът се изключва и оризът се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Пържена риба сардина , полята с чесън, копър, магданоз и оцет

Татарски пържени питки с мая и пълнеж от телешка кайма и лук

Подправя се с чубрица и с помощта на лъжица се оформя в кръговете тесто.

Мезе / разядка за мастика от кисело мляко, майонеза, чесън и копър

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Панирана гъба пърхутка в яйца и брашно

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквички

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Зеленчуците се подправя с къри.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Кадаиф с ванилов крем и орехи за десерт

Сиропът се оставя да се сгъсти и се подправя с настърганата кора на лимона и ванилията.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Запръжката се изсипва при супата и се подправя с джоджен.

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Сосът се подправя с индийско орехче и черен пипер на вкус.

Панирано телешко шкембе с газирана вода, яйца и брашно

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Постни спагети със сос от авокадо, тиквички, чери домати и рукола