Рецепти за подправки

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

След 1 час се подправя с червен пипер, девесил и олио.

Прясно зеле с домати и месо (пилешки бутчета) в тенджера под налягане

Ястието се подправя с олио и червен пипер и се разбърква.

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолио

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Печен агнешки бут с бира, картофи и гъби на фурна

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец

Пюрират се и се прибавят, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Крем супа от тиквички, нахут от консерва и картофи със заквасена сметана

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Печен задушен зелен фасул с наденица, масло и домати от консерва на фурна

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Печени спагети на фурна с кренвирши, домати от консерва и кашкавал

Ястието се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.

Драно цяло пиле пълнено в кожата с плънка от гъби, чушка и топено пушено сирене

Сушени гъби манатарки с масло и копър на тиган

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Пълнено пиле печено в плик с ориз, гъби печурки, стафиди и пушена шунка на фурна

Накрая се прибавят нарязаната на ситно пушена шунка и плънката се подправя със сол и черен пипер.

Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна