Рецепти за подправки

Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Плодовата салата се подправя с мед, но може и с кленов сироп.

Осолена риба паламуд в морска сол

Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

Сос Бешамел без яйца с лимон

Готовият сос Бешамел се подправя с лимонов сок и сол на вкус и се сваля от котлона.

Чорба / супа от зелен фасул и джанки

Кеседия - пълнена тортиля с четири вида сирена – синьо сирене, топено сирене, кашкавал и моцарела

Всички сирена се смесват и при нужда се подправят с подправки по избор.

Мъфини с шоколадови парченца, какао и извара и глазура с маслен крем

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Сандвичи брускети с печен патладжан, домат и гъби на фурна

Кифлички / кроасани с течен шоколад от домашно бутер тесто и шоколадова глазура

Вкусни кроасани с течен шоколад от домашно бутер тесто

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Крамбъл пай с рикота

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера