Рецепти за подправки

Марината за шишчета от свинско месо

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Сместа се оставя да къкри няколко минути, след което се подправя с чубрица и бахар и заекът се пълни с нея.

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Подправя се с мента, канела и настъргана лимонова кора.

Постна яхния от домати с ориз в мултикукър

Добавя се нарязаният на ситно лук и се подправя с накълцан магданоз и универсалната подправка.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Гъбена каша с мариновани печурки от буркан и праз лук

Накрая се подправя с оцет и джоджен на вкус.

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Задушен шпикован свински джолан в Мултикукър

Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целина

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Добавя се празът, нарязан на колелца и подправките – червен пипер, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус.

Забулени яйца с картофено пюре с прясно мляко

Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

През това време киноата се сварява според указанията на опаковката и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Оригинална кавърма по радомирски със свинско месо, туршия, праз лук и яйца

Слагат се подправките – червен пипер, чубрица, черен пипер и сол.