По-общо:

Рецепти за боб в гърне

26 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Как се приготвя боб в гърне

Бобът в гърне е много стара и любима българска рецепта. Традиционно се е приготвял на огън със зеленчуци и подправки. Накиснатият боб се слага в гърнето, заедно със останалите съставки, вода и мазнина и се готви в продължение на часове, докато се свари. Приготвен по този начин, той има приятен опушен вкус. За да се постигне подобен аромат, може да се сготви и на фурна в гювеч с помощта на пушен червен пипер.

Боб в гърне със зеленчуци на огън

Бобът се измива и накисва във вода за една нощ. Отцежда се, измива се и се слага в гърнето.


Боб в гърне на фурна

След увиране бобът се прехвърля в гърне и към него се добавят червен пипер и доматено пюре. След увиране бобът се прехвърля в гърне и към него се добавят червен пипер и доматено пюре и се пече в предварително загрята фурна на 180°.


Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Бобът се измива и директно поставя в глиненото гърне, в което ще се вари...След като и тя е готова, се смесва с основната част на яденето в гърнето и се оставя да къкри още 10 минути.


Боб в гърне с подправки на жар

Бобът се поставя в гърне, заедно с нарязана на ситно глава лук...Гърнето се поставя на огнището и се оставя да се пече 40 минути на жар.


Боб в гърне със свинско и наденица на фурна

Бобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ. След приготвянето им всичко се изсипва в гърне (или голям огнеупорен съд) и се запича за около час на средна температура


Печен боб със свински ребра и червено вино в гърне

В глиненго гърне или гювеч се изсипва свареният боб, месото от ребрата и се залива с бульона. Пече се за 60 минути във фурна загрята до 180 градуса.


Боб с наденица, бекон и подправки в гърне на фурна

Наденицата се нарязва на колелца, а беконът – на кубчета, след което се запържва без мазнина на тиган. Когато станат с лек и приятен загар, се поставят в гърнето, в което ще се пече бобът.


Боб с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Оставя се да ври в продължение на 40 минути, след което водата се изхвърля, а бобът се прехвърля в гърне.


Традиционен боб в гърне с целина

Бобът се накисва в студена вода и се оставя да престои една нощ....Когато дойде моментът за приготвяне, той се изплаква и поставя в глинено гърне.


Печен боб с пушени свински ребра и целина в гърне на фурна

Когато започва да се готви, бобът се поставя в гювеч или гърне, заедно с лук, нарязан на дребно, моркови, домати, целина и всички подправки.


Шарена чорба със зелен фасул, грах и бял боб в гърне

Прехвърлят се в гърне и се заливат с вода....Добавят се нарязаният на парчета зелен фасул, грахът и бобът.


Бостънски печен боб със свински джолан и бекон гювечета или гърне

Червеният боб се сварява, след като е предварително накиснат за една нощ....Слага се в хладилника и се оставя да се Маринова за един час....Забележка: Вместо отделни гювечета може и да се използва само едно глинено гърне.


Зрял боб със зеленчуци в гърне по родопски

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се отцежда и изсипва в емайлиран съд....След 10-12 часа се отцежда и се поставя в пръстено гърне.


Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода....След 10 часа фасулът се измива, поставя се в гърне, залива се със студена вода и се вари на слаб огън, заедно със ситно нарязания лук, олиото, солта и лютата пиперка, като гърнето се захлупва с капак.


Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Отново се залива – вече в гърнето, със студена вода и като заври, се добавя ситно нарязания лук, нарязаните на кръгчета моркови, нарязаната на кубчета целина и захарта....Когато бобът поомекне, се сипва олио и се поръсва с червен пипер.


Пролетна боб чорба с киселец, червени чушки и магданоз в гърне

На сутринта се изхвърля, слага се в гърне и се залива с нова вода....Когато бобът е почти уврял, се добавят настърганите обелени и нарязаният киселец, сипва се останалия джоджен, овкусява се със сол и черен пипер и се вари до готовност.


Родопска чорба с бял боб, картофи, лук и джоджен

От вечерта бобът се накисва във вода....На другия ден се сменя водата и се слага в гърне да поври.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter