Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Подобни рецепти на Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Спагети Карбонара - класическа рецепта с яйца Багрянка Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца....com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи соса за Карбонара плътен.

Спагети Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз Добавя се беконът и пастата и се запържват леко за 1 минута....Разбитите яйца се подправят със сол на вкус, ястието се сваля от огъня и се добавят яйцата, като се разбърква докато яйцата се сгъстят, но без да стават на конци.

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана В соса се слагат сварените и изцедени спагети, поръсва се с малко ситно нарязан магданоз, сваля се от огъня и се добавят разбитите предварително яйца, като се разбърква енергично, но без да яйцата да стават на конци....Добавя се беконът и след като и той се запържи се добавя сметаната (и двата вида).

Спагети Карбонара с бекон, жълтъци, сметана и сирене Пекорино Отцедената паста се сипва в тигана при бекона, сипва се малко от водата от варенето, за да спре процесът на пържене, разбърква се добре и се овкусява със сол и черен пипер....Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода.

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино Запържва се беконът на умерен огън при постоянно разбъркване докато започне да пуска мазнина....Добавят се сварените и изцедени спагети и се разбъркват докато сосът се разпредели равномерно....Сваля се от огъня и се добавят предварително разбърканите яйца с настърганото сирене, черния пипер и сол.

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста Приготвя се паста Карбонара от посочените продукти и се сервира с резените пържен домат и лъжица маслинова паста (маслини), поръсва се с босилек или магданоз и бял пипер....В същата мазнина се запържват нарязаните скилидки чесън и бекон.

Спагети Карбонара със сланина, шунка, сирене, домати, гъби и готварска сметана Яйцата се разбиват със сметаната, поръсват се със сол и черен пипер и малко преди да са готови спагетите, се изливат в соса от домати и сланина (не бива да завират), маслото и настърганото сирене се поставят в добре изцедените спагети и отгоре се излива сосът....Запържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, и обелените, нарязани на кубчета домати.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан Сварените и изцедени спагети се слагат в тиган, добавят се яйчената смес, гъбите и нарязаната шунка.

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан Спагетите се сваряват в подсолена вода....В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва, докато стане хрупкав.

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана Щом пастата изстине, към нея се добавят нарязаната на ивици шунка, грахът и сметановият сос.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале) Котлонът се изключва, след това се изсипва сместа с яйцата и сиренето при спагетите и гуанцалето.

Лазаня Карбонара с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна В тиган се разтопя маслото и в него се запържват до златисто лука, чесъна и бекона.

Коментари за Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана:

Автор	Мнение
Adelina Stoycheva 2012-06-22 14:20:31	хммммммммм....много  вкусно
Violeta Genina 2012-12-27 16:54:33	Опитайте да заместите чесъна с една главичка лук и вместо пармезан сложете пекорино ( овчи кашкавал). Става много вкусно

Публикувайте коментар за рецептата Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез