Мариновани гъби пачи крак стерилизирани в буркани с оцет и захар (зимнина)

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Италианска салата с фузили, броколи, чери домати, тиква и маслини

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Бърза рибена чорба от консерва скумрия в собствен сос, Копърка, лук и домати

Пържени чушки сиврия с млечен сос от прясно мляко, брашно и чесън

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Добавят се задушените зеленчуци.

Пилешка супа с със зелена салата кейл, просо, печени чушки и масло гхи

Механджийска салата с домати, печени пипер капия, варени яйца и сирене

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук