Домашна универсална подправка за барбекю

Приготвената домашна подправка може да се използва за различни видове меса, които ще бъдат приготвени на скара за барбекю или грил.

Сочни печени свински ребра барбекю

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Има два основни вида йемиста – със или без смляно месо (кайма) в плънката.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

В Гърция често се консумира през февруари, през седмиците, които предшестват Великия пост, и в неделята на Апокреос, последния ден, в който на спазващите е позволено да ядат месо.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

Ястието лесно се подправя с различни зеленчуци, пресни билки или лимонов сок, но обикновено не включва месо или млечни продукти.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Това типично гръцко ястието може да се консумира като основно ястие или като гарнитура към различни месни ястия.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Традиционно се приготвя по време на постите, но и често се консумира през цялата година като здравословно основно ястие или като гарнитура към различни ястия с месо или морски дарове.

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Суфле от кайма, картофи и доматено пюре

Печени картофи на ветрило / гребен пълнени с пушен бекон и сирене чедър на фурна

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Посолява се и месото се готви, докато се раздроби.

Критараки – паста Орзо (Арпа фиде) със зеленчуци и наденица на фурна

Телешко филе с чесън и розмарин на тиган

Телешките филета се слагат в него и се готвят по вкус, в зависимост от това колко изпечено искате да бъде месото.

Сочен и крехък печен телешки стриплойн стек на скара / грил тиган