Рецепти за подправки

Картофени кюфтета със сирене и шунка

Сместа се подправя с кимион, чубрица и сол на вкус.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

Скаридите се слагат вътре, заедно с подправките - кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени домати с яйца и магданоз печени на фурна (вегетарианско)

Печена пилешка супа с картофи и моркови в глинен гювеч (гърне) на фурна

Джинджифилови коледни сладки

Брашното се пресява, добавя се бакпулверът, подправките и угасената в оцет сода.

Запеканка от тиквички, моркови, ориз, копър и яйца на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно зелен лук и пресни подправки по избор.

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

Подправя се със сол и черен пипер и внимателно се прехлупва като омлет.

Пълнени домати с яйца и сирене на фурна

Запеканка от пресни картофки с пилешко бонфиле (или филе) и топено сирене на фурна

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Подправят се с кимион.

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копър

Печени босилекови кюфтета / топчета с кашкавал на фурна

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган

Печена риба скумрия на скара

Домашни барчета с гранола с ядки, сушени плодове и кокосови стърготини

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна