Рецепти за подправки

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Подправят се с бренди, черен пипер и сол на вкус.

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Подправят се със зехтин, сол и черен пипер и се разбъркват.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

Заедно с рикота, пармезан, яйцата и яйцата сместа се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Печени бейби картофи увити в хрупкав бекон на фурна

Картофите се обелват и се подправят със сол, черен пипер и малко олио.

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Към сместа се добавят натрошеното сирене и подправките.

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

Добавя се оризът и когато леко се запържи, се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Сваля се от котлона и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Плънката се подправя с чубрица, черен пипер и сол и се сваля от котлона.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Подправя се с черен пипер на вкус.

Пълнени домати с катък и варени яйца

Подправя се със сол, черен пипер и накълцан копър.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Подправя се с черен пипер и червен пипер и когато кипне, се сваля от котлона.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

Малко преди ястието да се свали от котлона, се подправя с черен пипер и шафран.

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Месото се подправя с кардамон, селитра, захар и черен пипер.