Рецепти за подправки

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер и се добавя нарязаното на кубчета пушено пилешко филе.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Салата с бейби спанак, лимец, чери домати и сирене моцарела

Зелена салата айсберг с тиквички, чери домати и сирене моцарела

Салатата се подправя с балсамов оцет, зехтин и сол на вкус.

Татарски сос от варени яйца, кисели краставички, хрян и сметана

Сьомга с артишок печени на фурна

Подправя се с мащерка и сол.

Каша с тиквички и лук

Ястието се подправя с червен пипер и сол на вкус.

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи

Салатата се подправя със сол и олио и се разбърква добре.

Руло от бутер тесто с шунка, яйца, кашкавал и сметана

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Плънката се подправя с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Сместа се подправя с къри, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Подправят се с няколко капки сос табаско, черен пипер, мащерка и сол.

Задушени охлюви с чесън и масло

Домашни суджуци от свинско и телешко месо (зимнина)

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Когато оризът стане прозрачен, се залива с топла вода и се подправя със сол и черен пипер.

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

Задушено пилешко филе по мексикански с царевица, домати и кашкавал

След около 5 минути ястието се подправя с чили, черен пипер и сол на вкус.

Пълнено пиле с кестени, червени боровинки и стафиди

Сместа се подправя с 1 щипка канела, черен пипер и сол на вкус.

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Чуква се по 1 яйце и се подправят с чубрица, червен пипер и сол на вкус.