Рецепти за подправки

Постна баница със сушени домати, маслини, гъби манатарки и бира

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Пица от кори за баница с гъби, шунка и кашкавал

Подправят се с черен пипер и сол.

Коледни меденки с овесени ядки, джинджифил и бакпулвер

След това се добавят брашното, овесените ядки, медът и подправките - джинджифил, канела и какао.

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Пюрето се подправя с естрагон, черен пипер и сол на вкус.

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер и се добавя нарязаното на кубчета пушено пилешко филе.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Салата с бейби спанак, лимец, чери домати и сирене моцарела

Зелена салата айсберг с тиквички, чери домати и сирене моцарела

Салатата се подправя с балсамов оцет, зехтин и сол на вкус.

Татарски сос от варени яйца, кисели краставички, хрян и сметана

Сьомга с артишок печени на фурна

Подправя се с мащерка и сол.

Каша с тиквички и лук

Ястието се подправя с червен пипер и сол на вкус.

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи

Салатата се подправя със сол и олио и се разбърква добре.

Руло от бутер тесто с шунка, яйца, кашкавал и сметана

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Плънката се подправя с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Сместа се подправя с къри, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Подправят се с няколко капки сос табаско, черен пипер, мащерка и сол.

Задушени охлюви с чесън и масло

Домашни суджуци от свинско и телешко месо (зимнина)

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Когато оризът стане прозрачен, се залива с топла вода и се подправя със сол и черен пипер.