Рецепти за подправки

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат

Подправят се със сол и зехтин на вкус.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се разбърква добре.

Пикантно тесто за пица с прясно мляко, яйце, бакпулвер и горчица

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Подправят се със сол и червен пипер.

Баница с тесто с прясно мляко и плънка от спанак, сирене и яйца

Сместа се подправя с накълцаните копър и магданоз.

Задушено телешко месо с гъби, лук и моркови в Мултикукър

Подправят се с олио, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олио

Бял боб (фасул) сварен в тенджера под налягане, запечен с пръжки, лук и кисело зеле на фурна

Салата с макарони (паста) пилешко месо от филе, домати и маслини

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Подправя се с червения пипер.

Пилешки късчета от филе с гъби, зеленчуци, сметанов сос, горчица, топено сирене и естрагон

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Сосът се подправя със сол, черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

Към тях се добавят ароматните подправки - канела, карамфил и настърган корен от джинджифил.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Подправят се със сол, черен пипер, счукан чесън и копър.