Рецепти за подправки

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Варена леща с лук и чесън в гърне

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Задушено брюкселско зеле с грозде и орехи

Подправя се с мащерка.

Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати в тенджера на котлон

Пилешки горни бутчета с черен боб и чери домати на фурна

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Мариновани пилешки крилца с мед, кетчуп и соев сос, печени на фурна, поръсени със сусам

Солен кекс с шунка и кисели краставички

Добавят се и нарязаните на дребно шунка и кисели краставички, както и подправките.

Зелена салата с чери домати и печено сирене халуми

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Пролетни зеленчуци (картофи, моркови, броколи, аспержи), печени на фурна

Пържено пиле с червено вино

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Подправя се със зехтин, сол, черен пипер и се разбърква добре.

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар