Рецепти за подправки

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Шкембето се овалва в сместа от брашно и подправки и се пържи по 1-2 минути до получаване на златист загар.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавят се към пилето и се подправят със сол, пипер, риган и дафинов лист.

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Супата се подправя с чубрица и червен пипер и се оставя да за още няколко минути на тих огън.

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Салата от панирани в яйца и галета карфиол и броколи на тиган със сос от кисело мляко и чесън

Печено филе от риба скумрия с доматен сос на фурна

Бавно печена скумрия с домати, чесън, лимонов и босилек във фолио на слаба фурна

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Прибавят се настърганият кашкавал, нарязаните бекон, лук и чесън и подправките.

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Класическа салата от варен карфиол с магданоз, олио и оцет

Месна баница с кайма, лук, домати от консерва и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански