Рецепти за подправки

Постен пилаф с ориз и нахут

Добавя се бульонът и сместа се подправя със сол и черен пипер.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Подправя се със сок от лайм.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Лингуините се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Домашен суджук със свинско и говеждо месо пълнено в черва

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Пилешкото бон филе се нарязва на парченца...

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Маринована замразена осолена скумрия в бурканчета (зимнина)

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Подправят се с къри, джинджифил, смачканата хвойна и стрит бульон.

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Подправя се с кимион и се разбърква.

Салата от настърган карфиол, каперси, чушки, маслини и сушени домати

Добавя се настърганият карфиол и сместа се подправя със зехтин, черен пипер, сол и сока и настърганата кора на лимона.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Подправя се с малко риган и месото се вари до готовност.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Подправя се със сол, стрит чесън и захар.

Панирани пилешки маншони в яйца и галета

След това се отцеждат и се подправят с къри, черен пипер и сол.

Печена сръбска плескавица на фурна с пълнеж от кисели краставички и кашкавал на фурна

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Когато омекнат, се подправят с мащерка и дафинов лист.