Рецепти за подправки

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Подправя се с черен пипер.

Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама

Продуктите се подправят с чубрица и сол на вкус, разбъркват се и се поставят в тавичка.

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Щом стане готова, се смесва със сварената елда, счукания чесън, подправките и сметаната .

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Посолява се, подправя се с черен пипер и счукан със сол чесън .

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Пълнена целина с леща

Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън, сушени смокини, нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки .

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Премества се в тенджера от йенско стъкло и се залива със смес от кафето, сметаната, подправките и останалия от пърженето зехтин.

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Когато морковът омекне, се добавя свареният боб,сладката царевица от консерва, разбърква се и се поръсва с подправките и пресния магданоз.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Посолява се и подправя с черен пипер.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Добавят се оризът и подправките.

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Във формата се нареждат картофите, покриват се със слой лук, овкусяват се с подправките и се поръсват с настъргания кашкавал.

Панирана пикантна риба херинга

Налива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос .

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Подправя се със счуканата скилидка чесън, черен пипер и лимонов сок.

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Посолява се, подправя се с черен пипер и се прибавят овесените ядки .

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Подправя се със скучан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Пилешка жълта супа с кашу и зеленчуци (без картофи и без фиде)

Подправя се със сол, черен пипер и джинджифил .