Рецепти за подправки

Лесна рецепта за немски наденички братвурст с бира на скара (Beer Brats)

Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да заври.

Яхния със спанак, ориз басмати и говеждо месо

Добавя се към яхнията и се подправя с канела, черен пипер и сол.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Налива се бялото вино и се овкусява с подправките.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Подправят се с черен пипер, червен пипер и сол.

Печен заек с бекон, розмарин и сайдер на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се разпределят върху лука.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

Ястието се подправя с дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус.

Вкусна телешка яхния с картофи

В края на готвенето, около 10 минути преди да се премести яхнията от котлона, се овкусява с подправките - сол, черен пипер, чубрица и червен пипер.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с картофи, кашкавал и сос Бешамел от брашно и прясно мляко на фурна в йенска тава (стъкло)

Пилешкото филе се нарязва и се подправя със сол, черен пипер и соев сос.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Подправя се с чубрица и червен пипер.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон и яйца на очи

Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се оформя на еднакви по големина кюфтета за бургер.

Рулца от свинско месо и бекон

Във всяка лента се поставя парче свинско месо, оваляно в смлените подправки.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Подправя се на вкус със сол, черен пипер, бахар и копър.

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Прибавя се един настърган на ренде домат, подправките, предварително размитата със съвсем малко вода кайма, булгурът, оризът и няколко лъжици вода.

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Плънката се подправя с канела, галета, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Вита баница от готови кори с плънка от лук и кайма

Овкусява се с подправките и се сваля от котлона.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Добавят се нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати, подправките и 2 ч.