Рецепти за подправки

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Накрая се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Смесват се с каймата, нарязаният домат, кедровите ядки и подправките – бахар, червен пипер, кимион, канела и сол на вкус.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

След това се слагат нарязаната чушка и подправките – червен пипер, чубрица, черен пипер, мащерка.

Сочни свински ребърца мариновани и печени в плик

Печен заек с моркови, бира и мед на фурна

Добавят се подправките - къри, сол и черен пипер.

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Гръцка салата със запържени скариди, сирене Фета и магданоз

Скаридите се почистват и се подправят със сол и черен пипер.

Зелен таратор с коприва, магданоз и копър

Тараторът се подправя със стрит чесън, сол, кориандър и по желание лимонов сок.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се слагат нарязаните пресни домати.

Картофена салата с октопод и чери домати

Салатата се подправя с черен пипер, сок от лимон и балсамов оцет.

Пълнена сьомга със спанак, моцарела и крема сирене на фурна

Сьомгата се подправя със сол и черен пипер.

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

След това се слагат нарязаният гъши дроб и подправките – риган, розмарин, мащерка.

Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Домашен суджук в марля

Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Подправят се със смлян черен пипер, щипка смлян кимион, мащерка, хималайска сол на вкус и 2 с.

Салата с печено червено цвекло, авокадо, рукола и дресинг с горчица и мед

Цвеклото се подправя със сол, черен пипер и зехтин и се завива в алуминиево фолио.

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Добавят се и останалите подправките на вкус – риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Яйцата се разбиват и се подправят със сол и черен пипер.