Рецепти за подправки

Гурме салата със спанак, ягоди, сирене моцарела и ядки

Печена риба Карагьоз на фурна във фолио

Подсушава се и се подправя с черен пипер, сол и розмарин.

Туршия от кисели дини в бидон

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Ястието се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Коледни меденки с кафява захар, мед, масло и глазура

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера, сол и подправките и се разбърква добре.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Подправя се с кимион, черен пипер, олио, настърган кашкавал и картофено пюре, размито с малко вода.

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Маслото и зехтинът се слагат да се загреят и в тях се изсипва скълцаният чесън, както и смесените брашно, червен пипер и останалите подправки.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под налягане

Всички продукти - джолан, свински крачета, моркови и подправки - се слагат в тенджера под налягане и се варят около 1 час и 20 минути.

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Панирани пилешки шницели с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Подправят се със сол и черен пипер.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Подправят се с бахар и дафинов лист и се слагат около месото.

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Ястието се подправя с мащерка, босилек, естрагон и сол на вкус.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Подправят се с босилек, чубрица, накълцан магданоз, червен пипер и черен пипер.

Смесена маринована туршия с карфиол, червено зеле, чушки (пиперки) камби и капии, моркови, краставички и хрян

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна