Рецепти за подправки

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Когато оризът набъбне, се подправя с чубрица, червен пипер и черен пипер.

Печен шаран в бира на фурна

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Картофите се разклащат, за да се разпределят добре подправките.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Добавя се нарязаният на дебели кръгчета морков, доматите от консерва, бялото вино, останалите продукти и подправките.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Подправя се с чубрица и червен пипер.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Отново се разбърква и пюрето се подправя със сол, бял пипер и накълцан див лук.

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Добавят се всички подправки и се слага олио.

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет

Сместа се подправя с олио и оцет и се разбърква.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Начукват се и се поръсват с подправките.

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Подправя със сол и черен пипер.

Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Щом месото леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино.

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

За плънката в купа се слага изварата, майонезата, чесъна, нарязаните пресни подправки, пипера и кимиона.

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

Подправя се с индийско орехче за кардамон за шафран за черен пипер и сол.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Сосът се оставя да ври, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер.

Хрупкави кюфтета от тиквички, чесън и сирене с корнфлейкс на фурна въхру хартия за печене с млечен чеснов бял сос (с бакпулвер)

Овкусява се с подправките и се разбърква добре.

Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Разбъркват се и след 2-3 минути ястието се овкусява с подправките.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна