Рецепти за подправки

Печено агнешко месо на фурна с масло по каракачански

Поднася се нарязано на парчета, полято с масления сос и поръсено със свежи подправки - джоджен, магданоз, розмарин или други по избор.

Печено мариновано агнешко бутче в тава на фурна за Великден

Супа с тиква, леща, лук, чесън и мащерка

Подправя се с мащерка и сол.

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Сосът се оставя да къкри и в него се добавят подправките.

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Агнешко месо с грах, лук, морков, доматено пюре и джоджен в тенджера

Печена сьомга (филе или котлети) на скара с марината от портокалов сок, мед, балсамов оцет, зехтин и зелен лук

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Ябълков щрудел с домашно тесто, орехи и канела

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се добавя маслото.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Запечени пресни картофки с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Бъркани яйца с брашно и прясно мляко на тиган