Рецепти за подправки

Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна

Подправят се със сол и се натриват.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Щом плънката омекне, се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Пълнено варено пиле с ориз и воденички в тенджера под налягане

Когато се запържи, плънката се подправя с чубрица, червен пипер, черен пипер и сол.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Ястието се подправя със скилидка чесън, черен пипер, чубрица и сол.

Печено агнешко месо (врат) на порции в пещ под фолио

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Попска яхния с кюфтета от мляна свинска и телешка кайма, червено вино и дребен лук арпаджик

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

В тенджера се слагат натрошеното сирене, яйцата, маслото, нарязаният лук и подправките – червен пипер, черен пипер и кимион.

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер.

Печено свинско месо от врат на пещ под фолио

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Свинското месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол и черен пипер.

Пълнени пилешки бутчета (ролета) с плънка от спанак, пресен зелен лук и майонеза печени на фурна

Подправят се със сол.

Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

Оставят се да се задушат за няколко минути и се подправят с мащерка и черен пипер.

Салата Цезар с бекон, печени пилешки гърди, синьо сирене, чери домати и царевица

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин.

Коледни сладки / меденки с амонячна сода, анасон, кардамон, джинджифил, мед, канела, и карамфил

Зелена салата с ананас и черен боб от консерва

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Подправят се със сол и черен пипер.