Рецепти за подправки

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Ястието се подправя с девесил, останалият лимонов сок и накълцан магданоз.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Подправя се на вкус.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Гарнитура от варен ориз с царевица и грах за кюфтета, риба, месо или кюфтета

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да се готви около 20 минути на тих огън.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Филетата се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скара

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Овкусяват се със сол, универсална подправка и се добавят сушените домати.

Червена риба есетра с чери домати, карфиол, броколи и сладки картофи на фурна

Подправя се от двете страни със сол, черен пипер и чесън на прах.

Печени риби пъстърви с пресни картофи на фурна

Слагат се в тавата и се подправят със зехтин и сол.

Печена тиква с билково масло и козе сирене

Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъби

Постни печени лозови сарми с булгур и ориз

Плънката се подправя със сол, пипер, чубрица и сушена целина.

Печен агнешки бут с картофи на фурна