Рецепти за домашен хляб

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Супата обикновено се яде топла, сервира се с хляб и полята със зехтин.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това типично гръцко ястие в ресторантите обикновено се консумира като предястие или мезе, което обикновено се допълва от топъл хляб.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Ястието се адаптира лесно с всякакви сезонни зеленчуци, а ако се ползва като основно ястие, обикновено се допълва от натрошено или нарязано сирене фета и хрупкав хляб.

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Ястието обикновено се сервира като разядка или дип в комбинация с топъл хляб.

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Тирокафтери е типично гръцко предястие, което обикновено се сервира с топъл хляб.

Гръцки постен кекс / сладкиш с орехи и стафиди

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Според легендата монахините във Ферара, вдъхновени от стара рецепта на велик ренесансов, създали тортата, за да бъде изпратена на влиятелните личности на времето, включително висшите духовници, поради което десертът е известен още като „pan del papa“, което означава „хляб на папата“.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Отгоре се намазва допълнително с разбито яйце и сладкият хляб се пече 20 минути в загрятата фурна.

Сандвичи с бейгъл, бъркани яйца и бекон

Затварят се с другата половинка от хлебчето и се сервират.

Лесна крем супа от броколи със сирене моцарела

Готовата крем супа от броколи се сервира по желание с хрупкави крутони, препечен хляб и може да се добави допълнително настъргана моцарела.

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Сервира се с филийки хляб и по желание се поръсва с тиквени семки.

Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан

Разбърква се отново и се поднася към крекери, хляб, както и към различни зеленчуци.

Пухкав кекс / сладкиш с прясна мая, прясно мляко и сини сливи

Трябва да се получи тесто, подобно на хляб.

Домашни хрупкави кокосови бисквити

След това се слагат сухите съставки - брашно, сода за хляб, сол и кокосови стърготини.

Печен чесън със зехтин във фолио на фурна

Получаната паста от печен чесън може директно да се намаже на хлебче.

Шоколадови кексчета / мъфини / къпкейкове с тиквена глазура

Какаов кекс / сладкиш с цели круши

Крем супа от нахут с чесън и домати от консерва

Пюрира се и крем супата от нахут и домати се поднася с хрупкав пресен хляб.

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Може да се поднесе и като разядка върху препечен хляб.