Рецепти за капама в гювеч на фурна34 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Какво е капама и как се приготвя
Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица
Продукти:
|
Рецепта:Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода, докато омекнат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни... |
Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месоНарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио, заедно с каймата. |
|
Коледна капама със свинско, пиле и наденицаС плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле....Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници. |
|
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърнеНарежете лука на ситни кубчета и го задушете в олиото до омекване. |
|
Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, ориз и кисело зеле в гювеч на фурнаВ глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица. |
Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурнаТиквата се изважда от фурната и се почиства от отделения сос. |
|
Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювечПилешките и свинските пържоли се запържват в мазнина, отцеждат се и се оставят настрана. |
Зеленчукова капама с картофи и чушкиВ тенджера се слагат зеленчуците и се разбъркват с подправките. |
Механджийска капама със свинско, пилешко и гъби в гювечВсички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер. |
Коледна телешка капамаТенджерата се захлупва плътно и ястието се задушава около 2 часа на тих огън – до омекване на месото и сгъстяване на соса. |
Коледна капама със свинско, телешко, пилешко и наденицаЗа пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер. |
Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурнаОтделят се няколко листа от киселата зелки. |
Агнешка капама по шуменскиПочистеното, измито и нарязано на парчета месо се слага в тенджера и се задушава на слаб огън, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, магданоз и джоджен, червения и черния пипер, маслото и солта. |
Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурнаС тази смес и четирите зелеви листа се завиват четири сарми. |
Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурнаВ същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови, а след омекването им се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. |
Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавалВ същия съд се запържват поотделно нарязаните гъби и лук. |
Коледна капама със свинско, телешко и пилешко месо със зелев листТелешкото, свинското и пилешкото месо се нарязва на хапки. |
Коледна капама с три вида месоСлед това към него се прибавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурнаГлиненият съд се поставя в студена фурна и се пече около 2 часа на по-слаба температура. |
Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено виноБульонът трябва да стигне нивото на продуктите в гювеча. |
Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурнаОтделят се 4 листа от киселата зелка. |
Банска капама със заек, сланина и кисело зелеОтгоре се слага 1/3 от ситно нарязаното кисело зеле и половината от ориза, а върху него заешкото месо. |
Заек капама в гювечГювечът се похлупва и ястието се пече около 2 часа, докато заекът не поеме течността и не омекне напълно. |
Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурнаСвинското месо се нарязва на ситно и се запържва в половината мазнина, заедно с лука. |
Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджераС тази смес се правят сарми със зелевите листа. |
Капама с агнешко месо, зелен лук и спанакМесото се нарязва и се задушава в половината масло. |
Заек капама с лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и вино в гювечКапамата се пече за два часа в умерено загрята фурна. |
Пилешка капама с кисело зеле и ориз в гювеч на фурнаПилешките дреболии се нарязват на ситно и се запържват в половината мазнина, заедно с лука. |
Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурнаСлед това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците. |
Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурнаСвинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер. |
Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурнаСлагат се и измитите пресни картофи и ястието се пече още 1 час или до готовност. |
Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденицаТелешкият джолан и свинският джолан се заливат с 2 литра вода. |
Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и морковиВ същата мазнина се задушават нарязаните лук, праз, моркови, гъби, чесън и печена червена чушка. |
Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевицаДобавят се и нарязаните на едри парчета свински гърди. |
| Страница 1 |