Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се разбърква с брашното, солта и черния пипер.

Вегетарианска пица с гъби, маслини, сирене моцарела и яйца (без месо)

Тестото за пица се оформя и се намазва с доматен сос...

Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Аспержите се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат...

Печен пащърнак с мед и балсамов оцет на фурна за гарнитура на бяло месо

Обеленият пащърнак се нарязва на гредички и се слага в купа...

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се посолява.

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло.

Телешко къри с лук, моркови, картофи и меласа

Добавя се нарязаното телешко месо и се обърква.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

В загрято олио се запържват нарязаните на ивици лук, зеле, моркови и целина...

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Картофите се сваряват за пет минути...

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Слагат се нарязаните месо и патладжан и се налива останалото кокосово мляко.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Когато омекне, се слагат накълцаните сухи чушки и се налива вода, колкото да покрие месото.

Пилешка супа по Индийски с ориз и орехи

Към месото се добавят нарязаните моркови, целина и лук.

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета.