Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)

Смилат се в машинка за месо.

Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)

Смилат се с машинка за месо.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Кордон бльо от свинско филе

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Кюфтета от говежда кайма с лук, чесън и чушки, увити в бекон

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се оставя да се овкуси за 24 часа.

Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна

Налива се 1 чаша пилешки бульон и месото се пече около 90 минути на 180 градуса.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Месото се шпикова със скилидки чесън.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Заешка яхния със сини сливи

Парчетата месо леко се запържват в загрята мазнина, след което се изваждат и се оставят настрана.