Рецепти за подправки

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Текешката кайма се омесва с ориза и подправките.

Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна

Намазват се с горчица и се натриват с подправките.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Пилешкото филе се нарязва и се овалва в брашното, солта и останалите подправки.

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Покълналият нахут се измива и заедно с чесъна, зехтина и подправките се пасира в блендер до получаване на гладък пастет.

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Добавят се подправките – червен пипер, черен пипер, кимион и сол.

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Овкусява се с подправките и се наливат бирата и водата.

Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Около 20 минути преди да се свали от огъня, се добавя настърганият домат, подправките и сол на вкус.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Подправят се със сол, червен и черен пипер, след което се смесват със сварения ориз.

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Когато се запържат се добавя червеният пипер, нарязаните на ситно домати, виното и останалите подправки.

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Мариновани чушки

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Прибавят се настърганата портокалова кора, подправките и смленият чесън, и се бърка още 2 минути.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Овкусява се с подправките, разбърква се и се прехвърля в глинен гювеч.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Добавят се лукчетата арпаджик, маслините, червения пипер и подправките.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

За подправка се поднася отделно счукан чесън и оцет.

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Подправя се с червен пипер.