Рецепти за подправки

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и сушена целина.

Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Ястието се подправя с кубчета пилешки бульон, черен пипер и масло.

Шишчета от пилешки сърца на печени на фурна

Подправят се със соев сос и чесъна на пра.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Паприкаш с телешко месо и печени червени чушки (яхния)

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Постен кекс / сладкиш със сушени плодове - стафиди, кайсии, сини сливи, фурми (с вода и оцет, без яйца и мляко)

Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца

Подправя се със сол, черен пипер и шарена сол и се сваля от котлона.

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Овкусяват се с подправките.

Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна

Подправят се със сол и се запичат леко.

Италиански солен кекс със сирене моцарела, сушени и чери домати

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Супата се подправя с девесил и се сваля от котлона.

Печен ориз с коприва на фурна

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума