Рецепти за риба

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Върху тях се разпределя около 2/3 от зеленчуците и се нареждат рибите.

Пържен хрупкав зарган

Когато олиото е вече сгорещено, рибата се овалва в царевично брашно и се изпържва.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Печена пъстърва с чери домати и лимон на фурна

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15 минути, като времето зависи и от големината на рибата.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Рибата аншоа се нарязва на парчета, като ако има кости се отстраняват.

Ризото със замразени морски дарове

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан

Лесни и бързи панирани калмари в галета и яйца

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Салата айсберг с морски дарове (калмари, скариди), яйца и зелени маслини

Никулденска салата с морски дарове (калмари, скариди), яйца, зелени маслини и китайско зеле

Италианска топла салата с картофи и чери домати

В тиган се загрява зехтина и в него се запържват рибите аншоа, чесънът и маслините за 3-4 минути.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Половината от сместа се сипва в тава и отгоре се нареждат парчетата риба.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Към овкусената риба се добавя свареният ориз.