Рецепти за риба

Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Рибата се оставя да престои в марината два часа, след което се пече в тава, покрита с фолио, при загрята на 200° фурна за 30 минути, като преди последните 10 минути фолиото се отстранява, за да получи ястието хрупкава коричка.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици.

Лесен печен лаврак на сач с мед, зехтин и лимонов сок

Рибата се намазва със сместа и се пече на намазнен загрят сач.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Рибата се слага в соса и се полива с малко зехтин.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.

Паниран толстолоб на шайби с панировка от бира, брашно и яйца

Толстолобът се почиства добре, главата се отрязва и рибата се нарязва на шайби.

Печен аржентински сом във фолио на фурна

Рибата се слага да се пече на фурна за 25-30 минути.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес.

Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Със сместа се пълнят рибите и се затварят с клечки за зъби.

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Слагат се в тавичката върху рибата.

Печен лаврак във фолио на фурна с лимон, зехтин и подправки – розмарин и магданоз

Сокът от лимона се изстисква и се него се заливат рибите.

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Рибата се почиства, поставя се в подходящ съд, посолява се и се полива със сок от половин лимон.

Печен лаврак, пълнен с домати, с босилек, риган, розмарин и пипер на фурна

Рибата се поставя в голям лист фолио, постлан в правоъгълна тава.

Детски сандвич Щастливият папагал с пълнозърнест хляб и пушена сьомга

Мариновано филе от пангасиус на скара

Рибата се пече в единия край на скарата за около 10 минути, като се обръща и периодично се поръсва с маринатата, в която е киснала.

Паламуд на скара с розмарин

Маринованите парчета риба се запичат на умерена скара за по 4-5 минути от всяка страна.

Паламуд с магданоз във фолио на скара

Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни вътрешността на рибата.

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан