Рецепти за подправки

Октоподена пита с картофи

Гръцка салата с октопод, картофи и маслини

Пържени картофи с гъби, билки и хрупкав лук

След пърженето картофите се отцеждат върху кухненска хартия и се подправят със сол и черен пипер, докато са още топли.

Патешки гърди с портокал и мащерка

Гърдите се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Супа с пилешки бутчета, фиде и яйца

Празничен сладък карамелизиран кугел с нудли

В купа се разбиват яйцата с прясното мляко, изварата (ако се използва), ваниловия екстракт, солта и подправките или допълнителните добавки по избор.

Пилешки бутчета, увити в бекон

Печени патешки гърди с розмарин и червен портокал

Грилован портерхаус стек

Узбекски пилаф (плов) с говеждо месо и дългозърнест ориз

Талиатели паста със скариди, сметана и мащерка

Към сметаната се прибавя мащерката, посолява се и се подправя с черен пипер.

Традиционна рибена супа Уха

Дафиновите листа и зърната черен пипер се отстраняват, а супата се подправя на вкус със сол.

Печено патешко филе със сини сливи и червен боровинков сос

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

В горещ тиган се загрява зехтинът и в него се запържват пилешките хапки, които се подправят със сол и черен пипер.

Коледни тарталети с пилешко филе и грозде

Свински пържоли от котлет във фритюрник с горещ въздух (еър фрайер)

Британски коледни пайове със сушени плодове

Сушените плодове, захаросаните кори, настърганата ябълка, кафявата захар, ромът, подправките и настърганата кора и сокът от лимона се смесват в купа и се оставят да престоят поне 1 час.

Яйчена паста в тарталети

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква, докато се получи кремообразна консистенция.

Къри със скариди и кокосово мляко

Прибавят се кърито на прах и лютите чушки, след което сместа се разбърква за още около 30 секунди, без да се допуска прегаряне на подправките.

Солена торта Паскуалина със спанак, рикота и яйца в бутер тесто

Добавя се спанакът, подправя се със солта и черния пипер и се задушава, докато отделената течност се изпари.