Рецепти за подправки

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Сипва се червеното вино и се добавят подправките - дафинов лист, бахар, червен пипер, черен пипер и сол.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Запръжката се добавя към супата и се подправя с черен пипер и вегета.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Подправят се със сол, черен пипер, кимион и риган.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Подправят се със сол и черен пипер.

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Бамята се почиства и се добавя към ястието, заедно с подправките.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Подправя се с чубрица, джоджен, червен пипер, черен пипер и солна вкус.

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

След това се добавят доматеното пюре, подправките и сол на вкус.

Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело мляко

Подправя се с оцет и чесън.

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Подправя се с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Овкусяват се със същите подправки.

Панирани кашкавалени пръчки Орли (панировка подобна на смес за палачинки)

Подправя се с черен пипер и индийско орехче.

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Предястието се подправят с канела, бахар, риган, захар, дафинов лист и сол на вкус.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Сместа се пасира до хомогенност и се подправя на вкус със сол, захар, черен пипер, счукан карамфил и копър.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Слагат се останалите подправки и се наливат 1 чаша вода и виното.

Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

Солени печени палачинки с плънка от кайма, лук и кашкавал с доматен сос

Запържва се, докато се раздроби и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка и 1 щипка захар.