Рецепти за подправки

Брускети от чабата със сушени домати, крема сирене, чесън и авокадо

Мусака с гъби, кайма и ориз

Сместа се подправя с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Бял сос за руло Стефани

Подправя се със сол и черен пипер.

Класическа дърпана баница с тиква и орехи

Селски бухти с ракия (с кисело мляко и бакпулвер)

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Печена патица увита в готово тесто на фурна

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Зеленчуците и плодовете се прибавят към месото, заедно със ситно нарязания магданоз, олиото, бирата и подправките.

Кавърма по кюстендилски със свинско месо и, праз лук и яйца на фурна

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Зеленчуците се оставят да поврат около 10 минути, след което се подправят с черен пипер, индийско орехче, масло и бялото вино.

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

Пържени вегетариански шницели от карфиол и яйца

Сместа се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Фокача със синьо сирене, орехи и лук на фурна (със суха мая)

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

След това се подправя със стрит естрагон и се оставя за още 4-5 минути.

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Задушено пилешко филе с арпа фиде (орзо паста, критараки) и гъби

Подправят се с чубрица и черен пипер.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.