Рецепти за подправки

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Сосът се подправя с индийско орехче и черен пипер на вкус.

Панирано телешко шкембе с газирана вода, яйца и брашно

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Руска салата с кус кус, шунка, кренвирши, варени яйца, кисели краставички или туршия и майонеза

подправя се с черен пипер и сол.

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Хрупкави блокчета от зърнена закуска (мюсли)

Таратор по Пирдопски с оцет и хляб

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Чийзкейк с тиква цигулка, крем сирене, рикота и джинджифил

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Фокача с тесто от брашно, вода и суха мая и плънка от сушени домати, маслини и риган

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Здравословна каша от елда с круша, банан и кокосово масло за закуска

Подправят се с канела и се разбъркват.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Омлет с яйца, сирене и кренвирш

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се сваля от огъня.