Рецепти за подправки

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

Дробчетата се измиват и нарязват на четвъртинки...

Яйца с кисело мляко, чесън и червен пипер печени на фурна

Подправя се със счукания чесън.

Печен маринован заек с маслини, зеленчуци и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Пилешките пържолите се натриват с подправките.

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Прибавят се нарязаните листни зеленчуци и зелените подправки и олиото и се вари до омекване на всички продукти.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Оризова салата с краставици, домат, зелени маслини, лук и дресинг

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

олио и мазнината от бекона около 15 минути и се подправя с червения пипер.

Сос за спагети с броколи, кайма, патладжан, чушки, кетчуп и майонеза

Добавят се каймата и подправките и след още 4-5 минути се долива вода, колкото да ги покрие и се оставя да ври на слаб огън.

Кафяв ориз с леща, лук, бял пипер и кимион

Кафевият ориз, заедно с подправките се добавят към лука.

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

Накрая се прибавят подправките, бялото вино и наситнените и обелени домати.

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Пилето се нарязва на хапки и се задушава в маслото, след което се прибавя ситно нарязаните лук и моркови, настърганите домати и подправките.

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

Добавят се подправките и всичко се залива с част от бульона.

Салата от варени ориз и пилешко месо, грах, чушки и магданоз

Посипва се със скълцаните зелени подправки и е готова за поднасяне.

Крем супа от грах от консерва с прясно мляко

След това супата се пасира с пасатор, добавят се прясното мляко, маслото, брашното и подправките.

Печен боб в гърне с лук, чушки, моркови и лютеница на фурна

В последствие към него се добавят стритата на прах чушка и подправките.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка