Рецепти за подправки

Гриловани кралски гъби (кладница) с мащерка

Папарделе паста с кремообразно босилеково песто, пилешки филенца, сушени домати и кедрови ядки

Гриловани царевични кръгчета със сос от крема сирене и пармезан

След това се добавя настърганият пармезан и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Мини пици с месо на сусамени хлебчета

Кремообразен горещ шоколад с канела

Паста на фурна с кайма, моцарела и пеперони

Излишната мазнина се отцежда, а каймата се подправя със солта и черния пипер.

Тиквички със скариди, пармезан и чили

Супа със свинска кайма и зеле

Супата се опитва и при необходимост се подправя със сол и черен пипер, като се отчита солеността на бульона и соевия сос.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Към тях се добавя накъсаното месо, подправя се със сол, черен пипер и магданоз.

Полски крокети с телешка кайма

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Към тях се добавя свареното и накъсано на парчета пилешко месо, подправя се със сол, черен пипер и нарязан магданоз.

Див заек с зеленчуци в бяло вино

Задушен заек с арпаджик, зеленчуци и мащерка

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Салата с черен дроб от треска, лук и сусам

Салата с рибен дроб, спанак, яйца и чери домати

Накрая салатата се полива със зехтина и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Традиционен пастет от пилешки дробчета

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Салата с морски дарове, домати и магданоз

Зехтинът и сокът от лимон се поливат върху сместа, подправя се със сол и черен пипер.