Рецепти за подправки

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус.

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Корейска студена супа с краставици, репички, пресен лук, соев сос и сусам

Подправят се със захарта, солта и червен пипер.

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Накрая на готвенето се добавят сметаната и ситно нарязаните зелени подправки.

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Бавно готвено свинско месо със зеленчуци и картофи в Крок пот (slowcooker)

Панирано сирене с орехова коричка

Фокача с картофи, сирене моцарела и розмарин (с жива прясна мая)

Когато се образува златиста коричка, картофите се подправят с розмарин, черен пипер и сол.

Лесна картофена каша

Ястието се подправя с червен пипер и сол.

Печен телешки език и шкембе с гъби и масло в глинено гювече на фурна

Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Всички продукти се смесват и се подправят с олио, оцет и сол на вкус.

Мелчета / мини питки с мая

Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина

Ястието отново се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)

Печени тиквички със зеленчуци по селски с яйца, кашкавал, мляко и сметана на фурна

Тиквичките, доматите и чушките се измиват и се нарязват на филийки...

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Натриват се с подправките и се слагат в намазнена тавичка.

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.