Рецепти за риба

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Рибата се изпържва леко от двете страни.

Домашни рибни бургери с пържени картофи и ремулад

Рибното филе се нарязва на ситно или се смила в кухненски робот до получаването на едра кайма.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Рибата се нарязва на парчета и се добавя към ризотото.

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

Солен тарт със спанак и сьомга

Мариновано филе от скумрия с бяло вино и лимон печено на скара

Разядка / дип / пастет от сирене котидж и сьомга

Солени тарталети с плънка от краставички, майонеза и сьомга

Солени тарталети с плънка от пушена скумрия, майонеза и горчица

Печена сочна сьомга на кедрова дъска на скара

Кеджъри със сьомга филе, ориз и яйца

Лесна печена скумрия с лимон и чесън на скара

Сьомга на тиган с аспержи с чесново масло печено на фурна

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Рибата сом се нарязва на кубчета и се овкусява със сол и черен пипер и 4 супени лъжици лимонов сок.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Маслената риба се почиства и се полива с маринатата.

Маринована маслена риба на скара

В дълбок съд се слагат изчистените маслени риби и се поливат с маринатата.

Салата тартар със сьомга филе и авокадо

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Приготвя се дресингът като в буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер...

Лесни пържени котлети шаран с царевично брашно