Рецепти за риба

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Почистените риби се потапят в прясно изцедения лимонов сок и се овалват в сместа от крутони, пармезан и магданоз.

Филе от треска по френски

Рибата се реди в плато и се залива с разтопено масло.

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Кеджъри с пушен хек, яйца и подправки

Оризът се измива със студена вода, докато водата се избистри...

Традиционна тунизийска салата Мешуия

Доматите, пиперките, лукът и чесънът се измиват и се поставят в предварително загрята на 200°C фурна...

Супа Кълън скинк – вариант с пушен хек

Филето от пушен хек се поставя в тенджера и се залива с млякото...

Кълън скинк с пушен хек и картофи

Лукът и картофите се обелват...

Парен морски език с пържени картофи и варен карфиол

Покриват се и се задушават за 8-10 минути, докато рибата стане непрозрачна и лесно се разделя на люспи.

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат.

Суши Хосо Маки със сьомга

Бърза и лесна крем супа от авокадо с филе от пушена сьомга и течна сметана

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.