Продукти:Рецепта:Пилето (1/2 кг) се залива с вода и се оставя да заври. Лукът (2 бр) се обелва и без да се нарязва се слага в бульона. Прибавят се и чесънът (4 скилидки), без да се бели. Картофите (200 г) и морковите (1 бр) се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се прибавят към бульона. Прибавят се целината (2 стръка) и дръжките на магданоза. Щом пилето се свари, се изважда и нарязва на малки парчета, след което се връща в тенджерата. Когато картофите омекнат, се прибавя фидето (100 г) и се изваждат главите лук. Листата на целината и магданозът се нарязват на ситно и се добавят в супата. В отделна купа се смесват киселото мляко (3 с.л.), яйцето (1 бр), брашното (1 с.л.) и маслото (20 г). Разбъркват се добре, като се добавя малко от бульона и се изсипват в супата. Овкусява се със сол и черен пипер. Готви се още 7-8 минути и се сваля от огъня. Пилешката супа се сервира гореща. |

Време за приготвяне:
45 минутиПодобни рецепти на Класическа домашна пилешка супа с картофи, фиде и застройка
Супа от пиле и грахСупата от бяло пилешко месо, грах и праз се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз, и се сервира гореща. |
|
Пилешка супа със застройкаЩом всички съставки на супата са сварени, тя се отстранява на котлона и в нея на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавя застройката от разбитите с вилица кисело мляко и яйчени жълтъка ....В дълбоа тенджера се поставят суровите пилешки бутчета, заливат се с вода и съдът се поставя на котлона....Докато то се вари, зеленчуците се нарязват - морковът се реже на ситни кубчета, стръковете целина също, картофът се обелва и нарязва на средни по големина кубчета, а лукът се настъргва или реже на дребно. |
|
Супа от пиле, карфиол и целинаПрибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка....Супата се оставя да се вари на тих огън, докато всички продукти омекнат. |
|
Пилешка супа с бекон и ориз в хлебчеПрибавя сe оризът и супата се вари до неговата готовност. |
|
Богата пикантна пилешка супаЛистата на целината и магданозът се нарязват на ситно и се добавят в супата....Пилешкото месо се залива с вода и се оставя да заври. |
|
Пилешка супа с овесени ядкиПилешкото месо се нарязва на парченца, морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно....Супата ври, докакато те станат готови. |
|
Пилешка супа с карфиол и морковиСупата се сервира гореща, като по желание може да се обогати, като се добави кубче пилешки бульон. |
|
Пилешка супа с кашу и зеленчуциПилешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца....Корените от магданоз и целина се обелват и нарязват на малки парченца....Разбърква се и след 1-2 минути тази смес се изсипва в супата, която ври още 1-2 минути. |
|
Супа от пилешко месо и зелен боб със сметанаПилешката супа се овкусява със счукан със сол чесън, и черен пипер. |
|
Чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуциПилешките фенери се измиват и почистват....От киселото мляко и яйцето се прави застройка....Сипва се при супата и се оставя на изключен котлон 5-10 минути. |
|
Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийкаБрашното се запържва в маслото, след което се разрежда с прясното мляко и малко от пилешкия бульон....След това към тях се прибавят оризът и варенето продължава, докато той набъбне....Супата се застройва с млечната застройка и се подправя с лимонов сок и ситно нарязан магданоз. |
Супа с пилешки воденички, фиде и картофиВоденичките се нарязват на дребно и се добавят в супата....Застройва се с разбитите жълтък и кисело мляко. |
Чорба от пилешки дробчета с оризСлед 7-8 минути, щом оризът се сготви, към супата се добавя застройката от разбито яйце, кисело мляко и брашно....Пилешките дробчета се нарязват и се задушават в олиото....Към тях се добавят нарязаните на ситно моркови и целина. |
Великденска пилешка супа с фидеПилето се сварява до готовност в подсолена вода....Към супата се прибавя изпърженото в горещо олио заедно с настърганите моркови фиде. |
Обикновена пилешка супа с фидеСупата се вари, докато фидето омекне....За малките деца, месото трябва да се смели, а за малчуганите над 2 годинки - може да се поднесе отделно с ориз и бял сос. |
Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутчеПушените пилешки бутчета се обезкостяват, нарязва се на ситно и се прибавя към супата. |
Великденска пилешка супа с дреболииПочистеното и измито в студена течаща вода пиле, заедно с дреболиите, се поставя в тенджера със студена вода и се вари на слаб огън до готовност....Към супата се прибавя почистеният и измит ориз. |
Коментари за Класическа домашна пилешка супа с картофи, фиде и застройка:
| Автор |
|
2015-03-12 16:16:01 |
|
2015-03-12 16:16:23 |
|
2016-09-19 22:57:13 |
