Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Бурканите се пълнят със зеленчуците и се затварят.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Дал Тадка - червена леща по индийски на тиган

Зеленчуците се задушават още няколко минути на котлона и след това се добавят към лещата.

Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина)

Зеленчуците се отцеждат и чушките се пълнят със зелевата смес.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

След около 4 минути се налива още вода, колкото да покрие зеленчуците.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Зеленчуците се подправят с черен пипер, сол и чубрица.

Солена торта с блат от кайма и хляб и плънка от наденица, домати и гъби

В кръгла форма за торта се редят пласт каймата и задушени зеленчуци.

Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани

Салата Текс-Мекс с телешка кайма и сирене Гауда

Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват.

Сувлаки с агнешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват.

Сувлаки със свинско месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват.

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Картофена тортиля с гъби печурки, червена чушка и праз лук, яйца и кашкавал на фурна

Прибавя се при зеленчуците в тигана.

Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина)