Рецепти за плодове

Меренг с крем от маскарпоне и малинов сос

Малините, захарта и лимоновият сок се загряват на слаб огън за 5–7 минути, докато плодовете се разпаднат и сосът леко се сгъсти.

Зелена кхаман дхокла с боб мунг и зелено чътни

Непосредствено преди готвенето към тестото се прибавя плодовата сол Eno и сместа се разбърква внимателно и кратко.

Яхния от скариди с чайот и кокосов сос

Коледна салата Венец

Салата с миди, грейпфрут и портокал

Грейпфрутът и портокалите се обелват, бялата ципа се отстранява и плодовете се нарязват на парчета.

Лесна прасковена пита с канела

Костилките се отстраняват, а плодовете се нарязват на тънки резени.

Тарта с мус от кисело мляко и компот от ревен и ягоди

Сместа се готви на умерен огън около 10–15 минути при периодично разбъркване, докато плодовете се размекнат и течността се сгъсти.

Кекс с мандарини и ванилова глазура

Ябълков щрудел

Сместа се разбърква добре, за да се покрият плодовете равномерно.

Виенски традиционен ябълков щрудел

Запечената галета и ядките се добавят към плодовата смес и се разбърква добре.

Щрудел с череши, червени боровинки и орехи

Върху тестото се разпределя плодовата плънка, като се оставя борд от около 2.

Прасковен чийзкейк

Мини тарталети с праскови и мента

Основите се надупчват с вилица и се намазват със сладко от горски плодове.

Коледен пудинг с шоколадова глазура и бадеми

Яйцата се разбиват и се добавят към сухата смес заедно с накиснатите плодове с течността и черния чай.

Веган ягодов чийзкейк с кашу, фурми и овесена кора

Смути със спирулина, спанак, банан и годжи бери

Веган пай с авокадо, лайм и кокос

Боровинков коблер в рамекини (керамични купички)

Купичките се поставят върху тава, за да се улови евентуално разтичане на плода по време на печене.

Безглутенова веган торта с моркови и какаова глазура с бадемово масло, фурми и банан

Салата с цвекло, портокал, грейпфрут, репички, сирене фета и фенел

Портокалът и грейпфрутът се обелват внимателно, като горчивата ципа се отстранява и плодовете се разделят на резенчета.