Рецепти за плодове

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Използвайки най-ценните и скъпи съставки, налични по онова време (ядки, цитрусови плодове, подправки и най-вече какаото), монахините създали куполообразна торта, покрита с разтопен шоколад и кръстили творението си на папата.

Ричарели сладки - класически италиански десерт от Сиена

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Италианска гранита от диня

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Сладолед джелато с ананас и кокосово мляко (без лактоза)

Шоколадов мус с авокадо

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

След това плодовете се прехвърлят в гевгир и се оставят да се отцедят и да изстинат.

Италианска торта Маргарита с нишесте с шоколадова глазура и ягоди

Касатиеле - сицилиански сладки равиоли (италиански десерт)

Печени пикантни хрупкави тиквички на фурна с млечен сос

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

Италианска оризова торта със стафиди, орехи и цитрусови корички

Италианска портокалова оризова торта

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

Домашни сладки / бисквити Рококо

Крамбъл барчета / сладкишчета със сладко от ягоди

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос