Рецепти за подправки

Диетична спаначена супа с картофи и амарант

Бейби спанак соте с чесън и индийско орехче на тиган

Подправя се със зехтин, сол и настъргано индийско орехче.

Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Супа / чорба от свинско месо от плешка със зелев сок, картофи, мас праз лук

Малко преди да се свали от огъня, чорбата се подправя със стрит сух джоджен.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

Печени пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан), галета и спанак на фурна

Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар

Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)

Прибавят се подправките и се залива с гореща вода.

Пилешко месо хапки с бяло вино и масло в плик за печене на фурна

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Печена агнешка плешка с кисело зеле в глинен гювеч с бира, кимион, чесън и джоджен

Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Залива се с гореща вода, добавят се подправките и се вари на умерен огън, докато месото омекне и започна да се отделя от костите.