Рецепти за салати с леща

Салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно.

Салата от леща по манастирски

След отцеждане се разпределя в четири чинии, посолява се, поръсва се със зехтина, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и се разбърква със счукания и размесен в оцета чесън.

Салата с леща, домати и магданоз

След това се изплаква със студена вода и се оставя в гевгир да се отцеди.

Салата от червена леща и авокадо

Измива се със студена вода и се смесва с нарязаните на кубчета краставица и авокадо.

Салата с леща, варени яйца, орехи и бадеми

Лещата се сварява в подсолена вода, прецежда се и се охлажда.

Салата от леща с карамелизиран лук, спанак и колбас

Варената леща се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварена.

Топла салата от леща

Лютото чушле се разрязва по дължина, семената му се отстраняват, нарязва се на ситно и се смесва със зехтина, оцета, меда, солта и пипера.

Яйчена салата с китайско зеле и леща

Зелето се накъсва на едро и се смесва варената леща, яйцата, нарязани на парченца, наситнената чушка, морковчето, нарязано на кубчета и карфиола.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Червената леща се сварява в леко подсолена вода.

Кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

След като се свари, се маха от котлона и към нея се прибавя булгурът, като се оставя да набъбне добре.

Салата с леща, тиквичка, рукола и козе сирене

Добавя се нарязаното козе сирене и се бърка.

Салата от бейби спанак със варени броколи и леща

зехтин и се прибавя към лещата.

Салата с паста, червена леща, рукола и козе сирене

Смесват се лимоновият сок, зехтинът, черният пипер, медът и се добавя сол.

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Зеленчукови кюфтета от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лукът и чесънът се запържват кратко в зехтина, добавя се доматеното пюре и подправките.

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Телешкото и свинското месо се сваряват за около час, охлаждат се и се нарязват на парчета.

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Зелената леща се сварява и се оставя да изстине.

Салата от леща с червено цвекло и къри

Прави се дресинг от останалия зехтин, горчицата, оцетът, медът, сол и черен пипер.

Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене

Доматите се нарязват на кубчета и се смесват с лука и лещата.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Смесва се със сока от лимона, зехтин, накълцана мента, майорана и сол на вкус.

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Овкусяват се със сол, черен пипер, лимонов сок и около 1 с.

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Нарязаните печени зелени чушки, лук и морков се запържват в загрято олио.

Невероятна салата с черна леща (белуга) с чушки, бейби спанак и сурова тиквичка

Добавят се настърганият морков и нарязаните на ситно чушки и люта чушка.

Салата от червена леща, краставици, пресен лук и зелени чушки

Сервира се веднага.

Салата Табуле със зелена леща и домати

В купа се разбъркват всички зеленчуци заедно с лещата.

Салата Маракеш с варена леща, червени чушки, пилешко месо, пушено филе и кълнове

Червените чушки и целина също се почистват и се нарязват на дребни парчета.

Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Червеното цвекло се настъргва.

Салата от варена леща с дресинг винегрет от горчица, оцет и зехтин